Za našim stolom, meni je tek početak priče. Jako nam je važno da je u naša jela ukorijenjeno istarsko nasljeđe, svako jelo koje poslužujemo slavlje je lokalnih okusa — birano povrće, zanatski sirevi i najsvježiji ulov od susjeda i lokalnih mesara. Naš à la carte jelovnik stvoren je za goste željnih pustolovine i otvorenog srca. Dođite gladni, povedite prijatelje i ne zadovoljavajte se samo jednim jelom — naručite od svega po malo i dopustite da stol postane vaše zajedničko putovanje kroz bogatstvo istarskih okusa. Birajte. Isprobavajte. Dijelite. Ponovite. Svaki posjet može biti nova priča. A svaka priča ima bolji okus kad se dijeli.

Neka mjesta ne pripadaju samo regiji — ona jesu regija. Smještena između zelenih brežuljaka i plavog Jadrana, između kopna i mora, Stara Škola stoji kao istinski odraz Istre — njezinih okusa, njezina duha, njezina srca. Ovdje svako jelo počinje pričom, a svaki sastojak slavi ono najbolje što ova zemlja može ponuditi. Od maslinika do vinograda, od morskog povjetarca do hlada šume, okupljamo najfinije iz Istre — ne samo kroz hranu, već kroz osjećaj.
Jedva vas čekamo ugostiti.
Da guštate za stolom.
Da uživate u čaši vina ili koktela.
Da stvaramo uspomene na mjestu koje kao da je cijelo vrijeme čekalo baš vas.